Молода картопля з часником та кропом: смак вас приємно здивує
Сезон молодої картоплі у розпалі. Такий овоч дуже смачно приготувати з великою кількістю часнику та кропу. Зверху вийде апетитна золотиста скоринка, а шкірку можна навіть не знімати, якщо у вас на це немає часу.
Ідея приготування молодої картоплі з часником та кропом опублікована на сторінці фудблогерки Наталії (nata.cooking) в Instagram. Рецепт ще й дуже бюджетний.
Інгредієнти:
- молода картопля
- вершкове масло
- часник/кріп
- сіль та перець
Спосіб приготування:
1. Картоплю залити холодною водою на 15 хвилин.
2. Після цього добре помити.
3. Шкірку можна залишити або почистити губкою за бажанням.
4. Викласти картоплю в підсолену воду і варити до готовності 10-15 хвилин, залежно від розміру.
5. На розігріту сковорідку покласти вершкове масло.
6. Викласти картоплю і обсмажити до золотистої скоринки.
7. Додати подрібнений часник, спеції.
8. Швидко перемішати, вимкнути вогонь і в самому кінці додати свіжий кріп.
9. Подавати у гярячому вигляді.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: