М'ясні фрикадельки до будь-якого гарніру на вечерю: кращі за котлети
Замість жирних котлет з хлібом на вечерю можна приготувати соковиті фрикадельки. Вони швидко смажаться, виходять дуже ніжними. Чудово підійдуть до будь-якого гарніру.
Ідея приготування соковитих фрикадельок з фаршу для вечері опублікована на сторінці фудблогерки valway ka в Instagram. Можна обрати фарш свинини, курячий або яловичий.
Інгредієнти:
- фарш – 0,5 кг.
- цибуля – 1 шт.
- паніровальні сухарі – 2 ст.л.
- часник – 3-4 зубчика
- сіль/перець
- паприка – 1 ч.л.
- приправа для м'яса – 1 ч.л.
Інгредієнти для соусу:
- молоко – 350 мл.
- борошно – 1 ст.л.
- сіль/перець
- куркума – 1 ч.л.
Спосіб приготування:
1. З підготовленого фаршу сформувати фрикадельки
2. Обсмажити на максимальному вогні до румʼяної скоринки.
3. Вийняти фрикадельки.
4. Відправити натерту моркву та нарізану цибулю.
5. Обсмажити овочі.
6. Влити соус.
7. Додати спеції за смаком.
8. Відправити фрикадельки в підливу.
9. Готувати ще 7-10 хвилин.
10. В кінці посипати зеленню і, за бажанням, часником.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: