![Фрикадельки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/1181.jpg?size=636x424)
Кожна господиня любить потішити сім'ю чимось новеньким. Рекомендуємо спробувати наш рецепт. Фрикадельки готуються дуже швидко і легко. Їх можна додавати в суп, бульйон або посмажити з квасолею, в будь-якому разі вони виходять дуже смачними. Для фрикадельок краще використовувати фарш із яловичини або індички, щоб вони добре зберігали свою форму. Виконуйте наші детальні поради, і у вас усе вийде! Насолоджуйтесь!
Інгредієнти
Яловичий фарш300 г |
Цибуля ріпчаста1 шт. |
Часник1 зубчик |
Кріп4 гілочки |
Яйця2 шт. |
СільЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Цукор1 дрібка |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot131.jpg)
У яловичий фарш додаємо подрібнену ріпчасту цибулю. Вона надасть смаку і аромату фрикаделькам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot171.jpg)
Додаємо у фарш дрібно нарізаний часник, який додасть трохи гостроти і пікантності нашій страві.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot141.jpg)
Також подрібнюємо зелень (в нашому випадку кріп, але ви можете взяти будь-яку зелень). Відправляємо до фаршу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot151.jpg)
Для зв'язки компонентів необхідно вбити яйця, тоді фрикадельки вийдуть пружнішими і не розваляться під час приготування. Солимо і перчимо за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot16.jpg)
Тепер слід все вимішати до однорідності. Якщо фарш виходить рідкуватий, можна додати борошно (або панірувальні сухарі).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot161.jpg)
Щоб сформувати акуратні фрикадельки і фарш не прилипав до рук, треба змочувати їх водою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/11/screenshot82.jpg)
У такому вигляді фрикадельки можна додавати в суп або бульйон, також можна обсмажити на сковороді з овочами. Готуйте із задоволенням!