М'ясо по-французьки з сиром і грибами: ділимося простим рецептом

М'ясо по-французьки – найкраща страва для святкового столу, а також обіду та вечері. Готувати його можна із сиром, грибами, овочами.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного м'яса по-французьки з сиром і грибами.

Інгредієнти:

свинячий биток 700 г
печериці 700 г
цибуля 1 шт.
сир 500 г
яйце 1 шт.
сметана 150 г
сіль, перець за смаком
масло

Спосіб приготування:

1. Свинину нарізаємо порційними шматочками завтовшки 1 см і відбиваємо з обох боків. Цибулю нарізаємо півкільцями, гриби нарізаємо пластинками. Спочатку смажимо цибулю до золотистості, додаємо гриби, солимо, перчимо і смажимо до випаровування всієї рідини.

2. Сир натираємо, додаємо яйце, сметану і перемішуємо. На деко, змащене олією, викладаємо м'ясо, солимо, перчимо, на м'ясо викладаємо смажені гриби з цибулею, і третім шаром викладаємо сирну начинку.