Мясо по-французски с сыром и грибами: делимся простым рецептом

Мясо по-французски – лучшее блюдо для праздничного стола, а также обеда и ужина. Готовить его можно с сыром, грибами, овощами.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного мяса по-французски с сыром и грибами.

Ингредиенты:

свиной биток 700 г
шампиньоны 700 г
лук 1 шт.
сыр 500 г
яйцо 1 шт.
сметана 150 г
соль, перец по вкусу
масло

Способ приготовления:

1. Свинину нарезаем порционными кусочками толщиной 1 см и отбиваем с обеих сторон. Лук нарезаем полукольцами, грибы нарезаем пластинками. Сначала жарим лук до золотистости, добавляем грибы, солим, перчим и жарим до испарения всей жидкости.

2. Сыр натираем, добавляем яйцо, сметану и перемешиваем. На противень, смазанный маслом, выкладываем мясо, солим перчим, на мясо выкладываем жареные грибы с луком и третьим слоем – сырную начинку.