Найкраще цибулеве тісто для відбивних: м'ясо вийде дуже соковитим і смачним

Соковиті відбивні з – — найкраща страва для ситного обіду та вечері. Щоб відбивні були соковитими всередині та хрусткими зовні, кулінари радять готувати їх у цибулевому клярі.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже вдалого кляру з цибулі для соковитих і м'яких відбивних.

Інгредієнти:

• свинячий відбивний 1 кг
• сіль, спеції

Кляр:

• цибуля 2 шт.
• майонез 3 ст.л.
• яйця 3 шт.
• сіль щіпка
• борошно 4-5 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Наріжте та відбийте м'ясо, посоліть, поперчіть.

2. Усі інгредієнти для кляру збийте у блендері.

3. Обмажте м'ясо кляром і обсмажте відбивні.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Соковиті відбивні зі свинини