Лучший луковый кляр для отбивных: мясо будет очень сочным и вкусным

Сочные отбивные – лучшее блюдо для сытного обеда и ужина. Для того, чтобы отбивные были сочными внутри, и хрустящими снаружи, кулинары советуют готовить их в луковом кляре. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень удачного кляра из лука, для сочных и мягких отбивных. 

Ингредиенты: 

• свиной биток 1 кг
• соль, специи

Кляр: 

• лук 2 шт.
• майонез 3 ст.л.
• яйца 3 шт.
• соль щепотка
• мука 4-5 ст.л.

Способ приготовления: 

1. Порежьте и отбейте мясо, посолите, поперчите.

2. Все ингредиенты для кляра перебейте в блендере. 

3. Обмокните мясо в кляр и обжарьте отбивные.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сочные отбивные из свинины