Найпопулярніший грецький соус дзадзики: чудово доповнить будь-яку вашу страву
Найпопулярніший грецький соус дзадзики: чудово доповнить будь-яку вашу страву
Без пікантного соусу дзадзики важко уявити грецьку кухню. Він стане ідеальним доповненням до різноманітних м'ясних та рибних страв або ж звичайних овочевих оладок. А найголовніше те, що всі інгредієнти достатньо бюджетні і ви легко їх знайдете.
Ідея приготування пікантного грецького соусу дзадзики опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Юшиної (tanyushina) в Instagram. Смак виходить дуже легким та свіжим.
Інгредієнти:
- огірки – 2 шт.
- грецький йогурт – 250 г
- кріп – 0,5 пучка
- м'ята – листя декількох гілочок (за бажанням)
- лимон – 0,5 шт. (сік)
- часник – 2 зубчика
- сіль – за смаком
- орегано – 1 ч.л.
- оливкова олія
Спосіб приготування:
1. Огірки натерти, посолити.
2. Через 5-10 хвилин відтиснути від вологи – ця дія допоможе зробити соус густим.
3. Потім додати до відтиснутих огірків усі інші інгредієнти.
4. Добре перемішати.
5. Зберігати можна декілька днів у холодильнику.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: