Найпростіший рецепт яблучної шарлотки: тісто вийде дуже пухким
Домашня шарлотка – це один із найулюбленіших десертів, який асоціюється з затишком і простотою. Вона готується з доступних інгредієнтів і завжди виходить вдало навіть у новачків. Головний секрет – добре збиті яйця, які забезпечують пишну текстуру тіста. Поєднання соковитих яблук і ніжного бісквіту створює ідеальний баланс смаку. Ділимось перевіреним рецептом, який точно варто спробувати.
Ідея приготування пухкої домашньої шарлотки опублікована на сторінці фудблогерки alionakarpiuk в Instagram.
Інгредієнти:
- яйця – 4 шт.
- цукор – 150 г
- борошно – 200 г
- олія – 3 ст.л.
- розпушувач – 1 ч.л.
- яблука – 5 шт.
- кориця – за смаком
Для подачі:
- кленовий сироп – за смаком
- морозиво (пломбір) – за смаком
Спосіб приготування:
1. Збити яйця з цукром до пишної світлої маси, щоб тісто було повітряним.
2. Додати олію, просіяне борошно та розпушувач, акуратно перемішати до однорідності.
3. Нарізати яблука невеликими шматочками, викласти їх у форму для випікання та посипати корицею.
4. Залити яблука тістом, рівномірно розподіляючи його по формі.
5. Випікати при температурі 180°C приблизно 50 хвилин до рум’яної скоринки.
6. Подати шарлотку теплою або охолодженою, доповнивши кленовим сиропом і морозивом за бажанням.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: