Найсмачніша тушкована картопля з плавленим сиром: ділимось простим рецептом
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Тушкована картопля – проста домашня страва, яку легко приготувати з доступних продуктів. Якщо додати куряче м’ясо та плавлений сир, вона виходить особливо ніжною та ароматною. Така картопля добре підходить для ситного обіду або вечері. Розповідаємо, як приготувати її без зайвих складнощів.
Ідея приготування смачної тушкованої кратоплі з плавленим сиром опублікована на сторінці tsarlova n в Instagram.
Інгредієнти:
- картопля – 6-7 шт.
- куряче м’ясо зі стегна – 300-400 г
- морква – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- плавлені сирки або крем-сир – 150-200 г
- вода – приблизно 400-500 мл.
- зелень – за смаком
- сіль – за смаком
- чорний мелений перець – за смаком
- сухий часник – за смаком
- рослинна олія – для смаження
Спосіб приготування:
1. Куряче м’ясо наріжте невеликими шматочками. Розігрійте глибоку пательню або каструлю з товстим дном, додайте трохи олії та обсмажте курку до легкої рум’яної скоринки.
2. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на крупній тертці. Додайте овочі до м’яса та готуйте все разом приблизно 8-10 хвилин, періодично перемішуючи.
3. Картоплю очистіть і наріжте середніми кубиками. Додайте її до курки з овочами та обсмажуйте ще близько 5 хвилин. На цьому етапі посоліть, поперчіть і додайте сухий часник.
4. Після цього влийте гарячу воду. Рідина має майже покривати картоплю, але не обов’язково повністю. Накрийте посуд кришкою та тушкуйте страву на невеликому вогні приблизно 30-40 хвилин, поки картопля не стане м’якою.
5. Коли картопля буде готова, додайте плавлений сир. Добре перемішайте, щоб він повністю розійшовся у гарячій підливі. Прогрійте страву ще кілька хвилин, а потім зніміть з вогню.
6. Перед подачею посипте тушковану картоплю свіжою зеленню. У результаті вийде м’яка картопля з ніжною вершковою підливою та соковитими шматочками курки. Така страва не потребує складних продуктів і добре підходить для звичайного домашнього обіду.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: