Найсмачніші домашні відбивні з помідорами та сиром: як приготувати
Звичні домашні відбивні будуть значно ситнішими, якщо додати до них начинку. Дуже смачно поєднати сир, помідори, а також перець. Страва чудово підійде і на кожен день, і для святкового столу.
Ідея приготування ситних відбивних з начинкою опублікована на сторінці фудблогерки kuhar.ua в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче стегно без кісточки – 6 шт.
- яйця – 2-3 шт.
- борошно – 100 г
- сіль,перець – за смаком
- часник – 2 зубчика
- молоко – 50 мл.
- рослина олія для смаження
Інгредієнти для начинки:
- майонез, соуc, кетчуп
- солодкий перець – 1 шт.
- маслини – 100 г
- помідори – 200 г
- твердий сир – 200 г
Спосіб приготування:
1. Курку відбити зі сторони м'яса. Посолити, поперчити.
2. До яєць додати: сіль, перець, часник, молоко – перемішати.
3. Кожен шматочок обваляти у борошні, потім в яйці.
4. Смажити у розігрітій олії до золотистого кольору з двох боків.
5. Викласти м'ясо на лист, застелений пергаментом і додати: майонез, солодкий перець, маслини, помідори, посипати сиром.
6. Запікати у розігрітій духовці за температури 190 градусів 15 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: