МоваЯзык
Головна Блоги

Відбивні з сиром

Відбивні з сиром - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 12
Розділ: Відбивні
Поділитися

Смачні і легкі в приготуванні відбивні - це саме те, що ми сьогодні будемо готувати. "Стандартними" відбивними вже, напевно, нікого не здивуєш. А ось відбивні, всередині яких загорнутий сир, який буде витікати і тягнутися після приготування...навіть звучить апетитно! Такими відбивними можна пригощати не тільки себе, але і гостей, які точно оцінять ваші старання. Для любителів сиру, це блюдо виявиться особливо смачним, адже його тут буде так багато!

Відео

Інгредієнти

Куряче філе 3 шт.

Яйця 3 шт.

Сир твердий 100 гр.

Рослинна олія для смаження

Пшеничне борошно 100 гр.

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Приготування

Відбивні з сиром - Крок 1 1
Відбивні з сиром - Крок 2 2
Відбивні з сиром - Крок 3 3
1

Для початку, нам необхідно нарізати уздовж куряче філе. З одного шматочка у нас вийде 3-4 відбивні, в залежності від розміру самого філе.

2

Поміщаємо кожен шматочок під харчову плівку і ретельно відбиваємо. Шматочок курячого філе повинен збільшитись в пів разу.

3

Приступаємо до нарізування сиру. Його ми будемо нарізати ножем, не терти на тертці, так нам буде зручніше загортати сир в м'ясо.

Відбивні з сиром - Крок 4 4
Відбивні з сиром - Крок 5 5
Відбивні з сиром - Крок 6 6
4

Обов'язково, нам знадобиться кляр для наших відбивних. Тому, вбиваємо в окрему тарілку яйця, додаємо сіль і перець за смаком.

5

Тепер, ми беремо кожен відбитий шматочок курячого м'яса, кладемо на нього пару шматочків сиру (в залежності від розміру курячого філе), та закриваємо сир іншою частиною цього ж філе, як книжку.

6

Вже загорнутий шматочок філе ми відправляємо в яйце, потім в борошно, і знову в яйце. Після цієї процедури, кладемо відбивні з сиром на розпечену сковороду з рослинним маслом.

Відбивні з сиром - Крок 7 7
Смачного!
7

Обсмажуємо відбивні з сиром з двох сторін до золотистої скоринки, періодично накриваючи кришкою сковороду. Подаємо відбивні гарячими, тоді сир буде тягнуться, і ви отримаєте ще більше задоволення! Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти