Найсмачніші кабачкові оладки нашвидкуруч: додайте один простий інгредієнт для вдалого смаку
Із соковитих сезонних кабачків можна приготувати смачні домашні оладки. Родзинка такого рецепту – натерта цибуля, яка додасть соклвитості страві. Подавати можна зі сметаною або майонезом.
Ідея приготування ідеальних кабачкових оладок опублікована на сторінці фудблогерки Діани з ніком diana.verhelis в Instagram.
Інгредієнти:
- середні кабачки – 2 шт.
- яйця – 2 шт.
- велика цибуля – 1 шт.
- борошно – 3 ст.л.
- сіль та перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Натерти кабачки на тертці та залишити на 10-15 хвилин, щоб пустили сік.
2. Злегка відтиснути, але не повністю – трохи рідини залишити для соковитості.
3. Додати яйця.
4. Збити в блендері цибулю, сіль та перець. Перемішати.
5. В самому кінці додати борошно та ще раз добре перемішати.
6. Смажити на розігрітій сковорідці з обох боків до золотистої скоринки.
7. Викласти готові оладки на паперовий рушник – він забере зайвий жир.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: