МоваЯзык
Головна Блоги

Запіканка з кабачків з фаршем

Запіканка з кабачків з фаршем - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Запіканка
Поділитися

Для запіканки використовують різні інгредієнти, поєднуючи їх відповідно до своїх уподобань. У солоному варіанті запіканок найпопулярнішим є поєднання картоплі з м'ясним фаршем. Але цікавішим і незвичнішим смак страви зробить заміна картоплі на кабачок.

Запіканка з кабачків з фаршем виходить багатою за смаковими якостями і корисною за складом. Крім того, смак кабачків відмінно поєднується зі смаком м'яса. При цьому не важливо, який саме фарш ви використовуєте. У тому чи іншому випадку, смак такої запіканки просто вразить вас і змусить просити добавки.

Відео

Інгредієнти

Часник 2-3 шт.

Сир твердий 150 г.

Сметана 200 г.

Сіль За смаком

Спеції За смаком

Приготування

Запіканка з кабачків з фаршем - Крок 1 1
Запіканка з кабачків з фаршем - Крок 2 2
Запіканка з кабачків з фаршем - Крок 3 3
1

Кабачки потрібно попередньо помити, видалити плодоніжки і натерти на крупній тертці. Якщо кабачок молодий, шкірку можна не знімати.

2

Далі слід посолити терті кабачки і почекати, коли виділиться сік. А тим часом можна нарізати цибулю і обсмажити її в олії.

3

Коли цибуля набуде прозорості, до неї треба додати фарш, спеції за смаком і смажити суміш до готовності.

Запіканка з кабачків з фаршем - Крок 4 4
Запіканка з кабачків з фаршем - Крок 5 5
Запіканка з кабачків з фаршем - Крок 6 6
4

Потім подрібнюємо часник, пропустивши його через прес, відправляємо його до готового фаршу, а також нарізаємо помідор кружечками.

5

Тим часом кабачки вже настоялися. Їх потрібно викласти в сито і добре віджати, щоб позбавити від зайвої рідини.

6

Опісля приготуємо заливку. Для цього зіб'ємо сметану з яйцями, а також додамо трохи солі і перцю.

Запіканка з кабачків з фаршем - Крок 7 7
Запіканка з кабачків з фаршем - Крок 8 8
Запіканка з кабачків з фаршем - Крок 9 9
7

Форму, в якій збираєтеся випікати страву, змащуємо олією, викладаємо частину кабачків, потім - фарш і знову шар тертих кабачків.

8

Після цього потрібно покласти помідори і завершити формування запіканки, заливши її підготовленим соусом.

9

Запіканку з кабачками і фаршем необхідно випікати при 180-190-та градусів 20 хвилин. Потім треба посипати страву тертим сиром і запікати ще 15 хвилин.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти