МоваЯзык
Головна Блоги

Котлети з кабачків

Котлети з кабачків - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Котлети
Поділитися

Зараз можна знайти безліч різних рецептів котлет. Ми звикли при слові "котлети" уявляти м'ясну страву з часником у панірувальних сухарях. Так, це, мабуть, найпопулярніший рецепт. Але як часто ви готуєте щось незвичайне? Пропонуємо урізноманітнити свій повсякденний раціон смачними котлетами з кабачків і баклажанів. Ця страва не залишить вас байдужими, оскільки готується недовго, витрат на приготування небагато, а до того ж вона ще й корисна, бо складається з овочів і вівсяних пластівців.

Відео

Інгредієнти

Баклажан 500 г

Кабачок 300 г

Яйця 1 шт.

Вівсяні пластівці подрібнені 60 г

Крохмаль 30 г

Сир твердий 40 г

Часник 2 зубчики

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Коріандр За смаком

Приготування

Котлети з кабачків - Крок 1 1
Котлети з кабачків - Крок 2 2
Котлети з кабачків - Крок 3 3
1

Нарізуємо баклажан дрібними кубиками.

2

На дно блюда в два шари кладемо паперовий рушник, щоб він всотав зайву вологу. Накриваємо кришкою і відправляємо в мікрохвильову піч на 5-10 хвилин.

3

На тертушці натираємо кабачки і складаємо в сито, щоб витік зайвий сік.

Котлети з кабачків - Крок 4 4
Котлети з кабачків - Крок 5 5
Котлети з кабачків - Крок 6 6
4

Після того, як кабачки постояли 15 хвилин і сік стік, викладаємо їх у паперові рушники, які складені у два шари, загортаємо кабачки і вичавлюємо їх.

5

Змішуємо кабачки і остиглі баклажани. Додаємо кукурудзяний крохмаль. Солимо і перчимо за смаком. Додаємо коріандр.

6

Додаємо вівсяні пластівці.

Котлети з кабачків - Крок 7 7
Котлети з кабачків - Крок 8 8
Котлети з кабачків - Крок 9 9
7

Додаємо сир до нашої заготовки.

8

Формуємо наші котлети і обвалюємо їх у вівсяних пластівцях.

9

Смажимо наші котлети на олії до приємного коричневого кольору. Подаємо до крупи, макаронів або картоплі. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти