Найсмачніший десерт без випічки "Бите скло": знадобиться всього три інгредієнти

Десерт "Бите скло" – найкращий десерт без зайвих заморочок. Для приготування знадобиться всього лише желе, сметана, печиво.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і легкого домашнього десерту "Бите скло".

Інгредієнти:

Сметана 20% 350 мл
Згущене молоко 150 мл
Молоко для крему 100 мл
Желе в пакетах 3 уп.
Вода для желе по 200 мл на кожну пачку
Желатин 25 г
Молоко для желатину 150 мл
Крекер за бажанням

Спосіб приготування:

1. Приготуйте желе: кожну пачку розчиніть у 200 мл гарячої води (менше, ніж в інструкції, щоб вийшло щільніше). Перелийте в плоскі контейнери, охолодіть і дайте повністю застигнути. Потім наріжте кубиками.

2. Підготуйте желатин: залийте 25 г желатину 150 мл холодного молока. Дайте постояти 10-15 хвилин, щоб набряк. Потім підігрійте на слабкому вогні або на водяній бані, постійно помішуючи, поки він повністю розчиниться. Не кип'ятіть.

3. Зробіть крем-основу: у великій мисці змішайте сметану, згущене молоко і 100 мл молока. Добре розмішайте до однорідності вінчиком, додайте желатин і тонкою цівкою влийте теплий розчинений желатин у крем, безперервно помішуючи, змішайте з желе. Додайте кубики кольорового желе в кремову масу, крекер за бажанням, акуратно перемішайте, щоб не пошкодити форму кубиків.