Самый вкусный десерт без выпечки "Битое стекло": понадобится всего три ингредиента

Десерт "Битое стекло" – лучший десерт без лишних заморочек. Для приготовления понадобится всего лишь желе, сметана, печенье.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и легкого домашнего десерта "Битое стекло".

Ингредиенты:

Сметана 20% 350 мл
Сгущенное молоко 150 мл
Молоко для крема 100 мл
Желе в пакетах 3 уп.
Вода для желе по 200 мл на каждую пачку
Желатин 25 г
Молоко для желатина 150 мл
Крекер по желанию

Способ приготовления:

1. Приготовьте желе: каждую пачку растворите в 200 мл горячей воды (меньше, чем в инструкции, чтобы получилось плотнее). Перелейте в плоские контейнеры, охладите и дайте полностью застыть. Затем нарежьте кубиками.

2. Подготовьте желатин: залейте 25 г желатина 150 мл холодного молока. Дайте постоять 10-15 минут, чтобы набух. Затем подогрейте на слабом огне или на водяной бане, постоянно помешивая, пока он полностью растворится. Не кипятите.

3. Сделайте крем-основу: в большой миске смешайте сметану, сгущенное молоко и 100 мл молока. Хорошо размешайте до однородности венчиком, добавьте желатин и тонкой струйкой влейте теплый растворенный желатин в крем, непрерывно помешивая, смешайте с желе. Добавьте кубики цветного желе в кремовую массу, крекер по желанию, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить форму кубиков.