Найсмачніший суп із фрикадельками на вечерю: що додати, щоб було ситніше
Суп з фрикадельками – улюблена страва в багатьох родинах. Якщо потрібно щось швидко приготувати на вечерю – це ідеальний варіант, тому що вам не доведеться довго відварювати м'ясо. А для того, щоб вийшло більш ситніше, додайте лапшу швидкого приготування.
Ідея приготування смачного супу з фрикадельками на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки Христини з ніком foodblog kristi в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе – 400 г
- цибуля – 2 шт.
- морква – 1 шт.
- картопля – 2 шт.
- часник – 3 зубці
- вермішель швидкого приготування з куркою – 1 пачка
- вода – 1,7 л.
- кріп, петрушка
- рослинна олія
- лавровий лист, сіль, приправа, перець, паприка
Спосіб приготування:
1. Картоплю нарізати кубиком, перекласти в каструлю.
2. Залити водою і поставити на середній вогонь.
3. Готувати до напівготовності.
4. Куряче філе нарізати на шматочки.
5. Збити у блендері або перекрутити через мʼясорубку.
6. Перекласти в тарілку.
7. Цибулю нарізати, відправити у блендер, додати часник і подрібнити.
8. Зʼєднати з фаршем.
9. Додати сіль, перець, паприку.
10. Добре перемішати і відбити фарш.
11. Сформувати фрикадельки, змочуючи руки водою.
12. Цибулю і моркву обсмажити на рослинній олії.
13. Коли картопля буде напівготовою – додати засмажку.
14. Потім відправити в суп фрикадельки. Варити після закипання 5 хвилин.
15. Додати вермішель, кріп, петрушку, лавровий лист, сіль, перець, приправу з вермішелі.
16. Перемішати і готувати ще декілька хвилин.
17. Вимкнути вогонь і дати постояти супу 15 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: