Найсмачніший яблучний пиріг "Невидимка" з 90% начинки: ділимося десертом домашнього десерту

Яблучний пиріг – найкращий десерт на будь-який випадок. До всього, для приготування таких десертів навіть може не знадобиться тісто, достатньо навіть просто одних яблук.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і соковитого яблучного пирога "Невидимка".

Інгредієнти:

Яблука очищені 1,5 кг (кислі або кисло-солодкі сорти);
Масло (м'яке) 170 г
Яйця 3 шт.
Ванільний цукор 1 ст.л.
Цукор 150 г
Сметана 170 г
Йогурт 100 г
Борошно 280 г
Розпушувач 10 г
Для посипання 2-3 ст.л цукру + кориця

Спосіб приготування:

1. Збийте м'яке масло з цукром, ванільним цукром і яйцями. Додайте сметану та йогурт. Додайте борошно з розпушувачем і перемішайте до однорідної маси — вийде м'яке тісто.

2. Додайте в тісто очищені яблука, нарізані тонкими скибочками. Перемішайте ретельно.

3. Форму діаметром приблизно 24 см вистеліть папером для випікання. Змастити маслом і викласти тісто, посипати зверху цукром і корицею. Випікати при 180°C близько 50 хвилин до золотистої скоринки. Перевірте готовність дерев'яною паличкою. Якщо тісто ще вологе — накрийте фольгою і допікайте ще 10 хвилин.