Самый вкусный яблочный пирог "Невидимка" из 90% начинки: делимся рецептом домашнего десерта

Яблочный пирог – лучший десерт на любой случай. Причем для приготовления таких десертов даже может не понадобиться тесто – достаточно просто одних яблок.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и сочного яблочного пирога "Невидимка".

Ингредиенты:

Яблоки очищенные – 1,5 кг(кислые или кисло-сладкие сорта);
Масло(мягкое) – 170 г
Яйца – 3 шт.
Ванильный сахар – 1 ст.л.
Сахар – 150 г
Сметана – 170 г
Йогурт – 100 г
Мука – 280 г
Разрыхлитель – 10 г
Для посыпки – 2-3 ст.л сахара + корица

Способ приготовления:

1. Взбейте мягкое масло с сахаром, ванильным сахаром и яйцами. Добавьте сметану и йогурт. Добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте до однородной массы – получится мягкое тесто.

2. Добавьте в тесто очищенные яблоки, нарезанные тонкими ломтиками. Перемешайте тщательно.

3. Форму диаметром примерно 24 см выстелите бумагой для выпекания. Смажьте маслом и выложите тесто, посыпьте сверху сахаром и корицей. Выпекать следует при 180°C около 50 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность деревянной палочкой. Если тесто еще влажное – накройте фольгой и допекайте еще 10 минут.