Не лише в суп: як приготувати смачну закуску з моркви на сковорідці
Триває сезон молодої моркви. Такий продукт можна використовувати не лише для супів та засмажок. Овоч саме зараз дуже солодкий та соковитий, тому зробіть з нього смачну закуску.
Ідея приготування смачної карамелізованої моркви опублікована на сторінці фудблогерки bude smachno razom в Instagram.
Інгредієнти:
- морква – 250 г
- вода – 150 мл.
- цукор – 1 ч.л.
- сіль – 1/4 ч.л.
- вершкове масло – 25 г
- часник – 3 зубчика
- соєвий соус – 3 ст.л.
- мед – 1 ст.л.
- кунжут – за бажанням
Спосіб приготування:
1. Моркву помити, почистити.
2. У сковорідку всипати цукор, сіль, воду.
3. Додати роздавлені зубчики часнику, вершкове масло.
4. Поставити на вогонь, дати закипіти.
5. Зняти з вогню, покласти моркву.
6. Готувати моркву на середньому вогні під кришкою, поки не википить вода.
7. Влити соєвий соус, мед, перемішати.
8. Накрити кришкою, готувати 10 хвилин .
9. Посипати кунжутом за бажанням.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: