Не лише в супі або смажена: як смачно і корисно приготувати цвітну капусту
Цвітна капуста – дуже поживний та цінний продукт. Тому замість того, щоб просто варити або смажити овоч в олії, краще його запекти. Всі корисні компоненти залишаться і, до того ж, вийде надзвичайно смачно.
Ідея приготування запеченої цвітної капусти опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком ann.food в Instagram. Для довершеного смаку продукту знадобиться всього декілька простих компонентів.
Інгредієнти:
- цвітна капуста – 550 г( очищена)
- яйця – 2 шт.
- борошно – 50 г
- молоко – 40 мл.
- пармезан ( або твердий сир) – 50 г
- сіль – за смаком
- паприка – за смаком
- італійські трави – за смаком
Спосіб приготування:
1. Капусту очистити та відварити в підсоленій воді 3-4 хвилини (після цього, як вода закипіла).
2. Окремо збити 2 яйця.
3. Додати борошно та молоко, сіль, спеції за смаком.
4. Змішати відварену капусту з яєчною масою.
5. Перекласти у форму для запікання.
6. Посипати сиром.
7. Запікати 10-15 хвилин за температури 180 градусів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: