Не просто відварити: як смачно приготувати булгур на сковорідці
Булгур – дуже смачна та поживна крупа, яку можна не просто варити. Дуже смачно просмажити продукт на сковорідці з овочами. Також, щоб було ситніше, додайте сосиски.
Ідея приготування смачного булгуру з овочами на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки Богдани з ніком bohdanaklymenko в Instagram.
Інгредієнти:
- булгур – 200 г
- часник – 4 зубчика
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- кабачок/цукіні – 1 шт.
- баклажан – 1 шт.
- перець – 1 шт.
- сосиски – 5 шт.
- крем-сир – 100 г
- вершки – 50 г (за бажанням)
- зелень
- кунжут – за бажанням
- сіль/спеції
Спосіб приготування:
1. Булгур відварити за інструкцією на упакуванні.
2. Часник, цибулю, цукіні, баклажан нарізати кубиком, моркву та сосиски – кільцями, перець – напівкільцями.
3. На сковорідці обсмажити часник, цибулю та моркву 7 хвилин.
4. Додати цукіні, баклажан та перець, влити трішки води і готувати хвилин 15 під кришкою.
5. Додати сосиски, крем-сир та вершки, готувати під кришкою 5 хвилин.
6. В кінці додати готовий булгур, зелень, сіль та спеції
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: