Плов з булгура

Хто сказав, що плов можна готувати тільки з рису? Ми зараз спробуємо спростувати це твердження, так як збираємося готувати плов з булгура. Булгур - це крупа, яку виготовляють з твердих сортів пшениці. Тому, хоч вона і схожа з рисом, але спільного у них тільки те, що це крупа. Але незважаючи на це, з булгура виходить теж чудовий плов, яким ви захочете пригостити рідних і близьких! Не будемо зволікати, давайте готувати!

Інгредієнти

Булгур200 гр.
Цибуля ріпчаста1 шт.
Морква2 шт.
Курячі сердечка300 гр.
Часникза смаком
Кокосове маслодля смаження
Куркума0.5 ч.л.

Приготування

cook step
1

На розпеченій сковороді розтоплюємо кокосове масло і починаємо обсмажувати цибулю.

cook step
2

Через пару хвилин додаємо моркву, яку ми натерли на тертці для моркви по-корейськи. Можна просто нарізати брусочками.

cook step
3

Коли цибуля і морква обсмажилися, нам можна викладати курячі сердечка. Ми їх попередньо маринували, але можна використовувати і повністю сирі.

cook step
4

Тепер, нам потрібно взяти склянку води, додати в неї солі, пів чайної ложки, і стільки ж куркуми. Вода повинна вийде як апельсиновий сік за кольором.

cook step
5

Тим часом, засипаємо булгур в сковороду і залишаємо в такому вигляді гаситися. Додаємо часник за смаком.

cook step
6

Заливаємо в сковороду воду з куркумою, і можна накривати кришкою наш плов, щоб він протушкувати.

cook step
7

Через 15-20 хвилин наш плов готовий. Нам потрібно все ретельно перемішати і можна подавати до столу!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти