Плов з булгура

На розпеченій сковороді розтоплюємо кокосове масло і починаємо обсмажувати цибулю.

Через пару хвилин додаємо моркву, яку ми натерли на тертці для моркви по-корейськи. Можна просто нарізати брусочками.

Коли цибуля і морква обсмажилися, нам можна викладати курячі сердечка. Ми їх попередньо маринували, але можна використовувати і повністю сирі.

Тепер, нам потрібно взяти склянку води, додати в неї солі, пів чайної ложки, і стільки ж куркуми. Вода повинна вийде як апельсиновий сік за кольором.

Тим часом, засипаємо булгур в сковороду і залишаємо в такому вигляді гаситися. Додаємо часник за смаком.

Заливаємо в сковороду воду з куркумою, і можна накривати кришкою наш плов, щоб він протушкувати.

Через 15-20 хвилин наш плов готовий. Нам потрібно все ретельно перемішати і можна подавати до столу!