МоваЯзык
Головна Блоги

Плов з булгура

Плов з булгура - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Плов
Поділитися

Хто сказав, що плов можна готувати тільки з рису? Ми зараз спробуємо спростувати це твердження, так як збираємося готувати плов з булгура. Булгур - це крупа, яку виготовляють з твердих сортів пшениці. Тому, хоч вона і схожа з рисом, але спільного у них тільки те, що це крупа. Але незважаючи на це, з булгура виходить теж чудовий плов, яким ви захочете пригостити рідних і близьких! Не будемо зволікати, давайте готувати!

Відео

Інгредієнти

Булгур 200 гр.

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Морква 2 шт.

Курячі сердечка 300 гр.

Часник за смаком

Кокосове масло для смаження

Куркума 0.5 ч.л.

Приготування

Плов з булгура - Крок 1 1
Плов з булгура - Крок 2 2
Плов з булгура - Крок 3 3
1

На розпеченій сковороді розтоплюємо кокосове масло і починаємо обсмажувати цибулю.

2

Через пару хвилин додаємо моркву, яку ми натерли на тертці для моркви по-корейськи. Можна просто нарізати брусочками.

3

Коли цибуля і морква обсмажилися, нам можна викладати курячі сердечка. Ми їх попередньо маринували, але можна використовувати і повністю сирі.

Плов з булгура - Крок 4 4
Плов з булгура - Крок 5 5
Плов з булгура - Крок 6 6
4

Тепер, нам потрібно взяти склянку води, додати в неї солі, пів чайної ложки, і стільки ж куркуми. Вода повинна вийде як апельсиновий сік за кольором.

5

Тим часом, засипаємо булгур в сковороду і залишаємо в такому вигляді гаситися. Додаємо часник за смаком.

6

Заливаємо в сковороду воду з куркумою, і можна накривати кришкою наш плов, щоб він протушкувати.

Плов з булгура - Крок 7 7
Смачного!
7

Через 15-20 хвилин наш плов готовий. Нам потрібно все ретельно перемішати і можна подавати до столу!