Не просто відварені макарони: як приготувати смачну пасту на вечерю
Замість того, щоб просто відварювати макарони на вечерю, можна приготувати смачну пасту. Додайте соковите куряче філе, помідори чері, а також томати. В отриману соусі паста тушкується за лічені хвилини.
Ідея приготування пасти з соусом песто з куркою та помідорами опублікована на сторінці фудблогерки Ірини Дімітрової (iriska dimitrova) в Instagram.
Інгредієнти:
- макарони – 250 г
- олія – 2 ст.л.
- вершкове масло – 20 г
- куряче філе – 1 шт. (250-300 г)
- часник – 1-3 зубчика
- помідори чері – 200 г
- соус песто – 1,5-2 ст.л. соусу песто
- вершки 20 % – 200 г
- сир
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Макарони відварити в підсоленій воді згідно інструкції.
2. Сковорідку розігріти з олією і вершковим маслом.
3. Додати часник і нарізане тоненькими пластинками куряче філе.
4. Обсмажити філе до золотистого кольору і забрати часник зі сковорідки.
5. Посипати сіллю, чорним перцем.
6. Додати нарізані навпіл помідори чері, тушкувати 1-2 хвилинки.
7. Влити вершки, додати соус песто і трішки води, в якій варились макарони.
8. Довести соус до загустіння, постійно помішуючи, на повільному вогні декілька хвилин.
9. Додати відварені макарони і перемішати.
10. Через 2 хвилини вимкнути вогонь. Добре посипати сиром і подавати до столу.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: