Німецький сливовий пиріг до чаю: ділимося простим рецептом осіннього десерта
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Восени пироги найкраще готувати з яблуками, сливами та ягодами. Для тіста найкраще підійдуть вершкове масло, борошно та цукор.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного сливового пирога, який готується дуже просто.
Інгредієнти:
- Вершкове масло 150 г
- Цукор 150 г
- Борошно 300 г
- Сливи 800 г
- Цукор 3 ст. л. (це в начинку, якщо сливи дуже кислі, то додайте більше)
- Кукурудзяний крохмаль 3 ст. л.
- Подрібнені горіхи (мигдаль або волоські) 3 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Сливи нарізаємо на 4 частини. Додаємо крохмаль, цукор і горіхи, перемішуємо.
2. Для тіста: змішаємо борошно та цукор. Натремо заморожене вершкове масло і швидко перемішаємо до утворення крихти. Це можна зробити за допомогою кухонного комбайна. Чим менше контакту з руками, тим краще.
3. Далі викладаємо 2/3 тіста у форму, вистелену пергаментом. Злегка притискаємо. Зверху викладаємо сливи. Зверху — решту тіста. Випікаємо при 180 градусах приблизно 50 хвилин.
Подавайте з морозивом!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
