Ніжна шарлотка, яка просто тане у роті: як приготувати

Шарлотка залишається одним із найпопулярніших домашніх пирогів, адже для її приготування потрібні доступні інгредієнти та мінімум часу. Особливо ніжною випічка виходить, якщо додати до тіста кисломолочний сир. Такий пиріг має м'яку текстуру, приємний яблучний аромат і чудово смакує як теплим, так і після охолодження. Це вдалий варіант для сімейного чаювання або швидкого домашнього десерту. Рецепт не потребує складних кулінарних навичок, тому впоратися з ним зможе навіть новачок.

Ідея приготування ніжної домашньої шарлотки з яблуками опублікована на сторінці marafon18 6 в Instagram.

Інгредієнти:

• кисломолочний сир м'який 5% – 200 г
• яблука – 200 г
• борошно – 50 г
• яйця курячі – 2 шт.
• розпушувач – 1/2 ч.л.
• цукор або підсолоджувач – за смаком

Спосіб приготування:

1. У глибокій мисці з'єднайте кисломолочний сир, яйця, борошно, розпушувач і цукор або підсолоджувач.

2. Перемішайте до однорідної консистенції без грудочок.

3. Яблука помийте, за бажанням очистіть від шкірки та наріжте тонкими пластинками або невеликими шматочками.

4. Додайте підготовлені яблука до тіста та обережно перемішайте, щоб вони рівномірно розподілилися по всій масі.Форму для випікання злегка змастіть маслом або застеліть пергаментом.

5. Перекладіть у неї тісто та розрівняйте поверхню.

6. Випікайте шарлотку в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30-35 хвилин.

7. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою – вона повинна виходити сухою.

8. Дістаньте пиріг із духовки, дайте йому трохи охолонути та подавайте до столу.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Шарлотка з яблуками
• Булочки з яблуками
• Манник з яблуками