Ніжний банановий десерт без випікання: готується максимум 15 хвилин

Банановий десерт без випікання готується буквально за кілька хвилин, якщо не враховувати час охолодження. Основа виходить ніжною та однорідною завдяки поєднанню банана, сметани й какао. Желатин допомагає десерту добре тримати форму після холодильника.

Ідея приготування ніжного бананового десерту без випікання опублікована на сторінці shevetovskaya в Instagram.

Інгредієнти:

• сметана – 400 г
• банани – 2 шт.
• какао – 3 ст.л.
• цукор – 50 г
• желатин – 10 г
• вода – 60 мл.
• для прикрашання можна використати шоколадну крихту, кокосову стружку або подрібнені смажені горіхи.

Спосіб приготування:

1. Спочатку желатин потрібно залити холодною водою та залишити на кілька хвилин, щоб він набух.

2. Банани очистити й нарізати шматочками. Перекласти їх у чашу блендера, додати сметану, какао та цукор. Збити все до однорідної кремової маси без шматочків банана.

3. Набухлий желатин розтопити зручним способом, не доводячи його до кипіння. Додати до бананово-сметанної маси та ще раз добре перебити блендером, щоб желатин рівномірно розподілився.

4. Готову суміш розлити у невеликі формочки або креманки. Поставити десерт у холодильник на кілька годин, поки він повністю не застигне.

5. Перед подачею банановий десерт можна посипати тертим шоколадом, кокосовою стружкою або подрібненими горіхами.

6. За бажанням сметану в рецепті можна замінити натуральним йогуртом, ряжанкою або кефіром. Кількість цукру також легко змінити залежно від солодкості бананів і власного смаку.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Бісквіт із бананом
• Сирники з бананом без яєць
• Кекс з бананом