Ніжний мусовий запечений паштет із курячої печінки: рецепт корисної та смачної закуски

Куряча печінка – дуже цінний і смачний продукт, який може слугувати основою для паштетів, запіканок та салатів. Крім того, печінку можна просто відварити або посмажити.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та корисного паштету з курячої печінки.

Інгредієнти:

• Куряча печінка 300 г
• Цибуля 1 шт.
• Молоко/вершки 200 мл
• Яйця 2 шт.
• Борошно 1 ст. л.
• Сіль 1/2 ч. л.
• Мускатний горіх, сушений часник 
• Олія для смаження 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Обсмажуємо цибулю до золотистого кольору.

2. Збиваємо у блендері печінку, цибулю, молоко, яйця, борошно та спеції до однорідної маси.

3. Викладаємо у форму і випікаємо 45-50 хвилин при 180 °C.

4. Охолоджуємо, залишаємо в холодильнику на декілька годин, нарізаємо та подаємо з хлібом або як ніжну пасту.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Печінкові котлети