Ніжний паштет з курячого філе: ділимось рецептом універсальної закуски

Домашній паштет із курячого філе – це проста та універсальна закуска, яка чудово підходить для сніданків, перекусів і святкового столу. Для його приготування потрібні доступні продукти та мінімум часу. Завдяки поєднанню курячого м'яса, овочів і вершкового сиру паштет виходить ніжним, ароматним і дуже смачним. Його можна подавати з тостами, хрустким хлібом або використовувати для приготування сендвічів.

Ідея приготування домашнього курячого паштету опублікована на сторінці фудблогера mil alexx fit в Instagram.

Інгредієнти:

• куряче філе – 400 г
• цибуля ріпчаста – 100 г
• морква – 1 середня штука (приблизно 100 г)
• часник – 1-2 зубчики
• вершковий сир – 70 г
• сіль – за смаком
• чорний мелений перець – за смаком
• олія – для обсмажування овочів
• хліб або тости – для подачі

Спосіб приготування:

1. Куряче філе відваріть до повної готовності та залиште трохи охолонути.Цибулю дрібно наріжте.

2. Моркву натріть на великій тертці, а часник подрібніть.

3. На сковорідці розігрійте невелику кількість олії та обсмажуйте цибулю приблизно 3 хвилини до м'якості.

4. Додайте моркву та часник, після чого готуйте ще 5 хвилин, періодично помішуючи.

5. У чашу блендера викладіть відварене куряче філе, обсмажені овочі, вершковий сир, сіль і перець.

6. Подрібніть усі інгредієнти до однорідної кремової консистенції. За потреби відрегулюйте кількість спецій на свій смак.

7. Перекладіть готовий паштет у контейнер і охолодіть перед подачею.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Паштет з курячої печінки з медом
• Паштет з сала
• Паштет з індичої печінки