Паштет з курячої печінки з медом

4.5

Сергій Поканевич

Сергій ПоканевичВсі рецепти повара

Домашній печінковий паштет є надзвичайно простою, корисною та досить бюджетною закускою, яку можна поєднувати з тостами чи бутербродами. Якщо грамотно поєднати продукти та спеції між собою, можна з легкістю відтінити гіркий присмак у печінці, який багато хто не любить.

Сьогодні ми підготували для вас рецепт паштету з курячої печінки.

Інгредієнти

Печінка куряча500 г

Цибуля1 шт

Морква1 шт

Корінь селери75 г

Вершкове масло200 г

Мед1 ст. л.

Сільза смаком

Чебрець сухийза смаком

Перець чорний грубого помелуза смаком

Приготування

Порізати моркву та цибулю крупним кубиком.

В сотейнику обсмажити моркву.

Додати цибулю та смажити ще декілька хвилин.

Додати подрібнену селеру та часник. Томити 7 хвилин.

Додати печінку. Потім - спеціїї. Довести до готовності.

Збити масу в бленедері.

Додати вершкове масло та збити.

Додати мед та збити.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Паштет з сала

Ніде немає такого смачного сала, як в Україні. Так чому б не приготувати смачну домашню закуску з цього продукту? Рецептів існує величезна кількість: ...

Вікторія Жмайло

Ніжний печінковий торт

Печінковий торт вже давно став культовою та однією з улюблених страв на всіх застіллях. Він здатен вдало відтінити гіркуватий присмак печінки, тому ...

Тетяна Литвинова

Телячий шашлик у гранатовому соку

Шашлик – страва, яке люблять усі. Готують його з різного м'яса, як і маринади для нього роблять абсолютно різні: з кефіру, соків, мінеральної води. ...