Новорічне імбирне печиво: як правильно приготувати ароматний десерт
Імбирне печиво – ідеальний зимовий десерт, який люблять діти та дорослі. Для того, щоб печиво було хрустким та смачним, готуйте тісто на вершковому маслі.
Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачного, ароматного імбирного печива, з корицею, медом та какао.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне – 250 г
- Масло вершкове – 100 г
- Цукрова пудра – 100 г
- Яйце куряче – 1 шт.
- Мед – 1 ст. л.
- Какао – 1 ч. л.
- Імбир мелений – 1,5 ч. л.
- Кориця мелена – 1 ч. л.
- Кардамон мелений – 0,5 ч. л.
- Гвоздика мелена – 0,5 ч. л.
- Перець запашний мелений – 0,25 ч. л.
- Сода – 0,5 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Змішайте просіяне борошно, сіль, соду, какао і всі спеції, перемішайте.
2. В іншій ємності потрібно розтерти розм'якшене масло та цукрову пудру за допомогою міксера або вінчика. Додайте мед та яйце, добре все перемішайте. Замісіть м'яке тісто, поєднавши рідкі та сухі інгредієнти. Залишіть його в холодильнику на 1 годину.
3. Дістаньте тісто, тоненько розкачайте, завтовшки 1 мм. Зручно робити це між двома аркушами паперу для випічки і відразу вирізати фігурки, перенесіть печиво разом з папером на деко і випікайте в розігрітій духовці при 180 С протягом 7-10 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: