Новогоднее имбирное печенье: как правильно приготовить ароматный десерт
Имбирное печенье – идеальный зимний десерт, который любят дети и взрослые. Для того, чтобы печенье было хрустящим и вкусным, готовьте тесто на сливочном масле.
Редакция FoodOboz делится рецептом очень вкусного, ароматного имбирного печенья, с корицей, медом и какао.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 250 г
- Масло сливочное – 100 г
- Сахарная пудра – 100 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Мед – 1 ст. л.
- Какао – 1 ч. л.
- Имбирь молотый – 1,5 ч. л.
- Корица молотая – 1 ч. л.
- Кардамон молотый – 0,5 ч. л.
- Гвоздика молотая – 0,5 ч. л.
- Перец душистый молотый – 0,25 ч. л.
- Сода – 0,5 ч. л.
Способ приготовления:
1. Смешайте просеянную муку, соль, соду, какао и все специи, перемешайте.
2. В другой емкости растереть размягченное масло и сахарную пудру с помощью миксера или венчика. Добавьте мед и яйцо, хорошо все перемешайте. Замесите мягкое тесто, соединив жидкие и сухие ингредиенты. Оставить его в холодильнике на 1 час.
3. Достать тесто, тоненько раскатайте, толщиной 1 мм. Удобно делать это между двумя листами бумаги для выпечки и сразу вырезайте фигурки, перенесите печенье вместе с бумагой на противень и выпекайте в разогретой духовке при 180 С в течение 7-10 минут.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: