Олів'є по-новому без ковбаси, майонезу та картоплі: ділимося оригінальним рецептом

Салат олів'є – дуже проста і ситна страва, яку вміє готувати кожна господиня. Але, якщо вам набрид класичний салат, замініть картоплю авокадо, а замість ковбаси – червону рибу.

Редакція FoodOboz рецептом дуже смачного олів'є з лососем, огірком, ікрою та авокадо, і без майонезу.

Інгредієнти:

• Відварені яйця
• Авокадо
• Слабосолений лосось
• Огірок
• Ікра

Для заправки:

• Йогурт 1 ст.л
• Зернова гірчиця, 1 ч. л.
• Мед 1 ч.л
• Сік лайма 1/4
• Сіль за смаком

Для подачі:

• Цибуля
• Ікра

Спосіб приготування:

1. Зваріть яйця, поріжте великим кубиком разом із інгредієнтами.

2. Змішайте всі інгредієнти для заправки і додайте салат.

3. Викладіть салат за допомогою кулінарного кільця на блюдо. Зверху прикрасьте червоною ікрою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Олів'є класичний
• Олів'є зі свіжим огірком
• Олів'є справжній