МоваЯзык
Головна Блоги

Олів'є зі свіжим огірком

Олів'є зі свіжим огірком - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Олів'є
Поділитися

Салат Олів'є - універсальна страва, як на кожен день, так і для святкового столу. Готується вона дуже просто та швидко, не вимагає особливих кулінарних навичок. Французький шеф-кухар Олів'є заправляв салат майонезом власного приготування. За задумом автора рецепта картопля розташовувалася поряд як гарнір, однак його клієнти змішували все в одну купу. Кухар зауважив, що так виходить ще смачніше. Приблизно так і з'явився цей салат, який прикрашає святкові столи й сьогодні.

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 3 шт.

Варена картопля 5 шт.

Морква 1 шт.

Яйця 3 шт.

Ковбаса варена 200 г.

Майонез 70 г.

Цибуля 1 шт.

Зелений горошок 150 г.

Сіль за смаком.

Перець чорний мелений 1/2 ч. л.

Приготування

Олів'є зі свіжим огірком - Крок 1 1
Олів'є зі свіжим огірком - Крок 2 2
Олів'є зі свіжим огірком - Крок 3 3
1

Відварену картоплю разом з морквою потрібно нарізати кубиками і з'єднати в одній мисці.

2

Тим же способом нарізаємо ковбасу та з'єднуємо інгредієнти.

3

Відваріть кілька яєць вкруту та очистіть шкаралупу. Потім покришіть їх в салат за допомогою сітки.

Олів'є зі свіжим огірком - Крок 4 4
Олів'є зі свіжим огірком - Крок 5 5
Олів'є зі свіжим огірком - Крок 6 6
4

Свіжі огірки необхідно промити, відрізати края. Потім подрібнити та додати в олів'є.

5

Після цього висипаємо дрібно нарізану цибулю, зелений горошок і перемішуємо ложкою. Солимо і перчимо до смаку.

6

Заправляємо салат майонезом, добре перемішуємо і викладаємо на тарілку.

Олів'є зі свіжим огірком - Крок 7 7
Смачного!
7

Прикрасьте блюдо листям салату або гілочкою кропу і подавайте до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати