"Панський" дерун із грибами та сиром: рецепт ситної та смачної страви
Деруни – одна з найсмачніших і найситніших українських страв із картоплі. Для яскравого смаку можна додавати гриби, сметану, сир.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і ситних домашніх дерунів із грибним соусом і сиром.
Інгредієнти:
На 4 великі деруни:
- картопля 6-7 шт.
- цибуля 2 шт.
- яйце 1 шт.
- борошно 3 ст. ложки
- сіль, перець
Для грибної підливи:
- гриби печериці 500 г
- цибуля ріпчаста 1 шт.
- вершки 50г.
- сіль, перець
- твердий сир
Спосіб приготування:
1. Натріть картоплю та цибулю, додайте яйце, борошно, спеції.
2. Посмажте до золотистості.
3. Соус: гриби поріжте, посмажте з цибулею, додайте спеції та вершки, тушкуйте хвилин 5 під кришкою.
Подавайте деруни з соусом і зверху присипте сиром.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: