Деруны – одно из самых вкусных и сытных украинских блюд из картофеля. Для яркого вкуса можно добавлять грибы, сметану, сыр.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных и сытных домашних дерунов с грибным соусом и сыром.

Ингредиенты:

На 4 большие деруна:

• картофель 6-7 шт.
• лук 2 шт.
• яйцо 1 шт.
• мука 3 ст. ложки
• соль, перец

Для грибной подливы:

• грибы шампиньоны 500 г
• лук репчатый 1 шт.
• сливки 50 г
• соль, перец
• твердый сыр

Способ приготовления:

1. Натрите картофель и лук, добавьте яйцо, муку, специи.

2. Пожарьте до золотистости.

3. Соус: грибы порежьте, пожарьте с луком, добавьте специи и сливки, тушите минут 5 под крышкой.

Подавайте деруны с соусом и сверху присыпьте сыром.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Деруны