Намазка з кабачків із плавленим сиром: ділимося оригінальним рецептом смачної закуски

Кабачки – прості, але дуже смачні та корисні овочі, які можуть слугувати основою для салатів, закусок та паст. Також їх можна просто смачно запекти з овочами чи м’ясом або приготувати рагу.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної, легкої пасти з кабачка з плавленим сиром.

Інгредієнти:

• 500 г кабачка
• 1 цибулина
• 1 середня морква або 2 маленькі
• 2-3 зубчики часнику
• 1 плавлений сирок або 100 г крем-сиру
• кріп, сіль

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо овочі. Спочатку обсмажуємо цибулю, додаємо моркву, кабачок, підсолюємо і тушкуємо до випаровування вологи на середньому вогні, наприкінці додаємо часник і тушкуємо ще 5 хвилин.

2. Трохи охолоджуємо тушковані овочі, додаємо сирок, кріп і збиваємо занурювальним блендером.

Зберігаємо намазку в холодильнику!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Мариновані кабачки за 5 хвилин