Пікантний кетчуп із кабачків: знадобиться всього три інгредієнти

З кабачків можна приготувати не тільки закуски та салати, а й дуже смачний домашній кетчуп. А щоб він мав приємний смак із пікантністю, додайте спеції, наприклад, паприку.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного кабачкового кетчупу зі спеціями та томатною пастою.

Інгредієнти:

• 1,5 кг кабачків
• 500 г цибулі
• 2 ст. л. солі
• 1 банку томатної пасти
• 200 мл оцту
• 1 ст. л. паприки
• 1 ст. л. хмелі-сунелі
• 1 ст. л. меленого червоного перцю

Спосіб приготування:

1. Наріжте кабачки дрібними кубиками, додайте цибулю та тушкуйте.

2. Потім подрібніть кабачки блендером, додайте спеції, оцет, томатну пасту та проваріть.

Закрутити в скляні банки!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Кабачки в клярі