Пиріг з лаваша з сирною начинкою: рецепт страви для перекусу

Лаваш — ідеальна основа для приготування піци, запіканок, а також закусок. Крім того, його можна їсти замість хліба.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачного пирога з лаваша з сиром, спеціями та цибулею.

Інгредієнти:

• лаваш 3 шт.
• м'ясний фарш 300 г
• цибуля 1 шт.
• перець капія (червоний солодкий) 1 шт.
• консервована кукурудза 1 банка
• вершки 100 мл
• тертий сир (у начинку) 1 жменя
• сіль, чорний перець, мелений гострий перець по 1 ч. л.

Для верхнього шару:

• тертий сир
• свіжа петрушка

Спосіб приготування:

1. На сковороді обсмажити фарш із цибулею та перцем. Додати кукурудзу та спеції. Наприкінці влити вершки та додати сир – прогріти до його розплавлення.

2. Лаваш швидко змочити водою, розрізати навпіл. Викласти начинку на край і згорнути у трикутник або конверт.

3. Викласти у форму, вистелену пергаментом, зверху посипати сиром і петрушкою. Запікати при 220 °C (верх/низ + гриль) приблизно 15 хвилин до появи золотистої скоринки.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Шаурма в лаваші