Оладки завжди вийдуть пишними і смачними, якщо готувати їх на теплому кефірі, додавши дрібку соди. Смажте обов'язково по хвилині з кожного боку.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, пишних домашніх оладок, які дуже легко готуються.

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 3 ч.л. цукру
• 0.5 ч.л. солі
• 300 мл. кефіру
• 280 г. борошна
• 0.5 ч.л. соди
• 1 ч.л. розпушувача
• ванілін
• 100 мл. олії для смаження

Спосіб приготування:

1. У миску розбиваємо яйце кімнатної температури, додаємо цукор (не додавайте більше 2 столових ложок) і сіль, перемішуємо. Вливаємо попередньо підігрітий кефір. Всипаємо борошно і додаємо соду з розпушувачем, обов'язково додаємо саме ці два компоненти, не замінюємо один на інший, а додаємо обидва.

2. За бажанням додаємо ванілін, ванільний цукор, ванільний екстракт. Замішуємо однорідне, густе тісто.

3. Смажте оладки кожну по 1 хвилині з кожного боку.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Оладки на кефірі без борошна