Пісний салат олів'є: чим заправити і що додати замість ковбаси
Пісний салат олів'є: чим заправити і що додати замість ковбаси
Улюблений салат олів'є можна зробити пісним. Замість ковбаси використайте гриби, а в якості заправки додайте майонез, у складі якого немає продуктів тваринного походження. Таку страву можна подавати і до святкового столу, і просто на кожен день.
Ідея приготування пісного салату олів'є опублікована на сторінці фудблогерки kitchen yuliana в Instagram.
Інгредієнти:
- печериці – 250 г
- картопля відварена – 2 шт.
- морква відварена – 1 шт.
- огірок маринований – 2-3 шт.
- огірок свіжий – 1 шт.
- консервований горошок – 150 г
- пучок зеленої цибулі
- майонез (пісний) – 3-4 ст.л.
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Гриби нарізати кубиком.
2. Обсмажити картоплю та моркву відварити.
3. Нарізати все невеликим кубиком.
4. Перекласти у велику миску картоплю, моркву, гриби обсмажені, огірок свіжий, огірок маринований, горошок, цибулю зелену, сіль, перець до смаку та пісний майонез.
5. Все перемішати.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: