![Салат олів'є з ковбасою](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2018/11/24/screenshot1131.png?size=636x424)
Салат олів'є відомий в усьому світі, а особливо він популярний на території пострадянських країн. Спочатку цей простий святковий салат готували за класичним рецептом, тобто із вареним м'ясом, однак потім у багатьох країнах почали замінювати його на варену ковбасу. Цей варіант салату настільки «прижився», що досі дехто вважає його класичним і первинним.
Сьогодні ми нагадаємо, як приготувати олів'є з ковбасою і трішки додамо вам нових знань.
Варто зауважити, що цей рецепт також можна вважати унікальним, оскільки серед компонентів відсутня морква. Отже, розпочнемо приготування.
Інгредієнти
Ковбаса варена300-400 г |
Яйця5 шт. |
Картопля3 шт. |
Консервований зелений горошок1/2 банки |
Солоні огірки2-3 шт. |
СільЗа смаком |
МайонезЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/24/screenshot26.png)
Варимо яйця та картоплю. Акуратно чистимо їх.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/24/screenshot331.png)
Нарізуємо варену ковбасу акуратними однаковими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/24/screenshot44.png)
Відправляємо її у глибоку ємність.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/24/screenshot54.png)
Сюди ж додаємо консервований горошок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/24/screenshot64.png)
Солоні огірки нарізуємо кубиками і висипаємо у тарілку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/24/screenshot76.png)
Яйця та картоплю подрібнюємо у вигляді кубиків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/24/screenshot921.png)
Висипаємо їх у тарілку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/24/screenshot103.png)
Додаємо сіль та майонез. Ретельно перемішуємо всі складові салату і готуємося викладати.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/24/screenshot1141.png)
Для оформлення салату нам знадобиться кулінарне кільце. Якщо такого нема, то можна імпровізувати і виготовити його власноруч завдяки пластмасовій пляшці чи відеречку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/24/screenshot143.png)
Для декору можна брати як м’ясні атрибути, так і овочеві. Усе гарненько викладаємо, забираємо кільце і вуаля – красивий олів’є з вареною ковбасою готовий!