Простіше, ніж тірамісу: легкий десерт без випікання і тіста "Гості на порозі" із савоярді
Найкраща основа для приготування смачних десертів без випічки – печиво савоярді. По-перше, воно швидко просочується кремом, а по-друге, з нього можна готувати як легкі десерти, так і торти.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і легкого десерту з савоярді, з ніжним кремом і ягодами.
Інгредієнти:
- 150-200 г печива савоярді
- 200 г маскарпоне
- 60-100 г цукрової пудри
- 100 мл 33% вершків
- цедра лимона
- 100 мл молока
- 100 г кокосової стружки
- полуниця, лохина для декору
Спосіб приготування:
1. Крем: маскарпоне з'єднуємо з цукровою пудрою, дуже холодні жирні вершки збиваємо до стоячих піків і перекладаємо до маскарпоне. Додаємо цедру лимона і перемішуємо лопаткою до однорідності.
2. Перекладаємо крем у кондитерський мішок і відсаджуємо на печиво.
3. Занурюємо тістечко на 1 секунду в молоко і обвалюємо в кокосовій стружці, прикрашаємо залишком крему і ягідками.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: