Простіше за будь-який торт: смачний фінський млинець із сирним кремом і ягодами
Фінський млинець – найкраща альтернатива складним тортам. А готується десерт елементарно, достатньо всього лише – зробити вдале, легке тісто. А для начинки ідеально підійде крем-сир, сир, ягоди.
Кулінар поділилася в Instagram рецептом дуже смачного фінського млинця, з сирним кремом і ягодами.
Інгредієнти:
- 5 яєць
- 2-3 ст.л цукру
- ванілін
- 400 мл молока
- 180 г борошна
- 30 г вершкового масла
Для начинки:
- 300 г сиру
- 3 ст.л сметани
- 3-4 ст.л цукру
- цедра лимона
- 250 г лохини
Спосіб приготування:
1. Для тіста: збийте яйця з сіллю і цукром, додайте молоко, борошно, масло вершкове і перемішайте.
2. Переливаємо на застелене пергаментом деко. Важливо вибирати якісний пергамент. Відправляємо в розігріту до 180 С духовку на 30 хвилин. Після дістаємо з духовки, перевертаємо і даємо охолонути.
2. Крем: розімніть сир, додайте цукор, цедру, сметану, перебийте блендером.
3. Змащуємо млинець кремом і додаємо ягоди. Загортаємо в рулет, можна їсти відразу або дати трохи постояти в холодильнику.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: