Пряний маринований салат із капусти: може зберігатись у холодильнику до двох місяців
Пряний маринований салат із капусти: може зберігатись у холодильнику до двох місяців
Маринований салат з капусти – універсальна закуска, яка не лише смачна, але й довго зберігається. Просто поставте таку заготівлю в холодильник і поєднуйте з улюбленими стравами.
Ідею приготування маринованого салату з капусти опубліковано на сторінці фудблогерки oksana dorosh rezeptu в Instagram.
Інгредієнти:
- капуста білокачанна – 1200-1300 кг
- цибуля ріпчаста – 250 г
- морква – 250 г
- перець болгарський – 250 г
- цукор – 75 г
- сіль – 25 г
- оцет 9% – 50 г
- олія – 125 г
Спосіб приготування:
1. Капусту нашаткувати, цибулю нарізати півкільцями.
2. На тертці подрібнити моркву, перець нарізати соломкою.
3. Злегка перемішати рукою.
4. Додати сіль, цукор, олію, оцет і добре перемішати.
5. Салат можна їсти одразу, але з кожним днем він стає ще смачнішим. Можна зберігати в холодильнику до двох місяців.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: