![Тушкована капуста з фаршем](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/25/20220max.jpg?size=636x424)
Хочете приготувати якусь оригінальну та неповторну страву? Тоді рецепт тушкованої капусти з фаршем саме для вас. Для приготування цієї смакоти ми використовуємо свинячий фарш, завдяки чому страва буде ситною. Основним інгредієнтом є свіжа капуста, яка виходить досить ніжною та солодкою на смак. Також ми використаємо варений рис, моркву і подрібнену зелену цибулю. Усі ці інгредієнти прості і доступні, тому страву може приготувати будь-хто.
Інгредієнти
Капуста білокачанна1 кг. |
Морква1-2 шт. |
Зелена цибуляПучок |
Фарш свинячий1 кг. |
Рис120-130 г. |
Вершкове маслоЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/screenshot1331.png)
Насамперед нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Ми, зокрема, шинкуємо капусту, натираємо на дрібній тертці моркву і подрібнюємо зелену цибулю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/screenshot116.png)
Тепер в глибокій каструльці підсмажуємо наш фарш до напівготовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/screenshot212.png)
Після цього в ємність з м’ясом потрібно додати подрібнену капусту. Гарненько перемішуємо ці два компоненти і тушкуємо до готовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/screenshot3111.png)
Коли капуста стала повністю м’якою, додаємо натерту моркву.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/screenshot4111.png)
Далі в отриману масу відправляємо зелену цибулю, завдяки якій страва матиме приємний аромат. Максимально ретельно перемішуємо всі компоненти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/screenshot513.png)
На наступному етапі приготування до наших інгредієнтів потрібно додати варений рис. Знову все перемішуємо і продовжуємо тушкувати.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/screenshot610.png)
Для того, щоб страва мала приємний та ніжний смак, ми додаємо вершкове масла. Також на цьому етапі все солимо і ретельно перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/25/screenshot79.png)
Через декілька хвилин страва готова до вживання. Смачного вам та вашим рідним!