Пухкі кекси до чаю з тіста на кефірі: як приготувати елементарний десерт
Якщо потрібно швидко щось приготувати до чаю – зробіть солодкі кекси на кефірі. Просте тісто чудово пропікається і виходить дуже пухким. Для ідеального результату скористайтесь наступним рецептом.
Ідея приготування пухких кексів до чаю на кефірі опублікована на сторінці фудблогерки mama verchyk в Instagram.
Інгредієнти:
- кефір – 500 мл.
- цукор – 400 г
- ванільний цукор – 2-3 ч.л.
- яйця – 4 шт.
- сіль – 0,5 ч.л.
- олія – 150 г
- сода – 2 ч.л. погасити оцтом
- борошно – 750 г (+-50 г)
- родзинки – 100 г
Спосіб приготування:
1. Яйця, цукор,ванільний цукор збити до пишної маси.
2. Додати олію, кефір, все перемішати.
3. Далі додати сіль та соду, погашену оцтом.
4. Тепер додати борошно і все перемішати до однорідної маси.
5. В тісто додати родзинки, попередньо промиті та просушені паперовим рушником ,і обваляйте в борошні.
6. Перемішати тісто з родзинками та викласти тісто у формочки.
7. Якщо залізні – змастити їх вершковим маслом.
8. Випікати за температури 200 градусів 25-30 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці та перевіряйте деревʼяною шпажкою (вона має бути сухою)
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: