МоваЯзык
Головна Блоги

Кекси з лимоном

Кекси з лимоном - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Кекси
Поділитися

Лимон - це відмінний цитрусовий фрукт, який робить випічку набагато смачніше. Даний інгредієнт привносить в блюдо не тільки приємний лимонний аромат, але і неповторну кислинку, притаманну тільки цьому фрукту. Тому, лимон відмінно буде поєднуватися з нашим тестом, з якого вийдуть чудові пишні кекси. Таку випічку можна прикрасити будь-яким кремом на ваш смак, ягодами, або шоколадом.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 150 гр.

Розпушувач 1 ч.л.

Вершкове масло 100 гр.

Цукор 100 гр.

Яйця 2 шт.

Лимон 0.5 шт.

Сіль щіпка

Приготування

Кекси з лимоном - Крок 1 1
Кекси з лимоном - Крок 2 2
Кекси з лимоном - Крок 3 3
1

В першу чергу, ми повинні збити за допомогою міксера вершкове масло з цукром. Масло має бути м'яким, кімнатної температури.

2

Після того як ми ретельно збили масло з цукром, додаємо яйця. Запорука пишних кексів - добре збите масло з яйцями, тому приділіть цьому особливу увагу.

3

Тремо на тертці верхній шар цедри з половинки лимона. З цієї ж половинки вичавлюємо сік лимона в чашу з тестом. Тепер ми можемо змішати розпушувач з борошном.

Кекси з лимоном - Крок 4 4
Кекси з лимоном - Крок 5 5
Кекси з лимоном - Крок 6 6
4

Через сито просіваємо борошно прямо в чашу з заготівлею тіста, злегка перемішаємо все. Тепер тісто трохи перемішаємо за допомогою міксера.

5

Якщо ви добре збили яйця і масло, то кекси повинні добре піднятися при випіканні. Тому, заповнюйте форми для випічки кексів максимум на 2/3 від всієї форми.

6

І ось, через 40 хвилин наші кекси готові. Ми випікали їх при температурі 180 градусів.

Кекси з лимоном - Крок 7 7
Смачного!
7

Готові кекси можна прикрасити кремом зі збитих вершків (вершки + цукрова пудра), або будь-яким іншим стійким кремом, на ваш смак.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати