Пухкі медові пряники на Миколая та Різдво: найпростіша технологія і смачний рецепт
Пряники – це випічка, що створює неймовірну атмосферу свята, а також дарує відчуття затишку та тепла. Саме тому пряники прийнято готувати самостійно на Миколая та Різдво.
Шеф-кухарка Ольга Мартиновська в Instagram представила рецепт приготування медових пряників. Вона стверджує, що випічка вийде неймовірно смачною та готується дуже просто.
Інгредієнти
- Вершкове масло – 100 г
- Мед – 4 ст. л.
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 200 г
- Молоко – 4 ст. л.
- Ванільний цукор – за смаком
- Кориця
- Цедра апельсина
- Сода – 2 ч. л.
- Молоко – 4 ст. л.
- Борошно – 4 склянки
Спосіб приготування
1. Масло, мед, цукор, яйця та молоко поєднуємо у сотейнику та нагріваємо до утворення гладкої консистенції.
2. Знімаємо з вогню, додаємо 2 ч. л соди, 4 склянки борошна, цедру, корицю та ванільний цукор.
3. Загортаємо тісто у плівку та відставляємо на 20 хв.
4. Розкачуємо пласт товщиною 0,5 мм та вирізаємо фігурки.
5. Випікаємо в духовці 10-15 хв при 180°.
6. Холодні пряники притрушуємо цукровою пудрою.
На OBOZ.UA є й інші рецепти пряників: